甘長とうがらしの罠🌶️🫑

こんにちは〜♪

先日、やました農園さんのお野菜をいただいたので、

今回もみんなで分け合うことにしました✨

ナスや里芋、ニラなど、今回も

いろいろなお野菜が入っていて、

相談しながら分けていると……

その中に、緑色をした細長い

『甘長とうがらし』があり、生産者さんからの手書きメモが💦

見てみると👀

『暑さのため、いつもより辛くなってます』

とのメッセージが！

これに興味を持った中野さんが、生で食べてみることに🫢

恐る恐る食べてみると……

「あれ⁈ 辛くない❗️ 全然平気っす」

と、平然としていました🤣

私は半信半疑で見ていると……

その騒動を聞きつけた社長も、通りすがりに試しにかじられ、

「全然辛くないよ」

とのこと。

安全性が確認されたので、

みんなで一個ずつ食べました！

「こんなものかぁ」

と、みんなで肩透かしでした（笑）

その日、ありがたく甘長とうがらしを持ち帰り、

家でお肉と一緒に炒めて食べました♪

そして、いざ食べてみると……

あんなに「全然辛くない」と言っていた甘長とうがらしが……

めちゃくちゃ辛いではありませんか💦！！！！🥵🌶️

「えっ、辛っ！！」

と思わずビックリ😂

なるほど！！

加熱したから辛くなったのか🧐？

調べてみると、辛味成分であるカプサイシンは、

特に種の周りの部分に多く含まれているそうで、

切ったり加熱したりすることで辛味を感じやすくなることもあるそうです💡

ということは……

生産者さんの「いつもより辛くなってます」という注意書きは、

ちゃんと正しかったようです👏✨

身をもって実感した、甘長とうがらしの罠でした🌶️😂

今回も、美味しいお野菜とともに、

いろいろと勉強になりました〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜